索隆十郎

温州人敢想敢做，又善于经营，因此不止有钱，在吃上面也是一绝！

今天就和菜菜一起云逛吃这座城吧~

温州的每块肉都能独立出道

先来一波温州肉制品！



金恩凡提猪油渣

没想到吧，温州的猪油渣竟然可以不用作为配菜，独自美丽。

选用肥瘦相间的三层肉，大片薄切，经酱油腌制之后再下锅油炸，本身就很有滋味。



淘宝店铺：金恩食品专营店

价格：21.8元/包（80g），第二包6.6元

办公室的几个小伙伴都表示，奇怪，怎么就比家里做的好吃！

一掰掉渣，咸香酥脆，复合了肉类、炸物还有膨化食品的美味。



湖岭黄牛肉干

湖岭黄牛肉干是这一次，最受好评的肉肉了！

先卤后酱再风干，风干的度掌握得极好，入口比普通的牛肉干来得鲜、湿，有嚼劲又不费牙，调味不抢戏，牛肉味浓郁。

而且得益于湖岭超高的菜牛交易量，它价格真的超级便宜，强烈安利你们购买！



淘宝店铺：金恩食品专营店

价格：39.9元/3包（每包60g）

广进祥高粱肉

高粱肉其实就是温州人的猪肉脯。

它薄切入味，吃起来口口是真肉，肉丝根根分明，嚼劲十足，没有很多肉脯那种胶质感和工业感，调味也适中，不会过甜。

日常放办公室解馋救急真的超赞！



淘宝店铺：广进祥旗舰店

价格：39元/108克

藤桥熏鸡

藤桥熏鸡颜色枣红油亮很勾人，大着胆子上手撕，还能滴出油来。

用的是体型较小的三黄鸡，肉质细嫩也很入味，入口肥而不腻，烟熏味、腊味中还带着一点焦糖香。

我买的即食款，肉质略微有点松，他家有卖生制的，自己蒸熟，味道会更赞。



淘宝店铺：藤桥官方旗舰店

价格：52元/只（约400g）

萨啦咪小鸡腿

萨啦咪大概是温州最会做肉的企业，出品都很种草，已经荣升为我们工作室的肉制品零食库。

小鸡腿，我买的是蜜汁味的，肉质弹润，甜度、咸度都恰到好处。

爱吃蜜汁叉烧的广东小伙伴喜闻乐见，还能吃出一点微妙的南乳香味。

不到40块就有12个，大家都说比某穷好吃、便宜，是值得无限回购的刷剧小零食。



京东店铺：萨啦咪京东自营旗舰店

价格：39.9元/盒（16g*12包）

萨啦咪大鸡翅

大鸡翅是整翅烤制，名副其实的“大”。

烤得那叫一个皮焦骨脆，翅尖可以连皮带骨一起嚼碎，相当带劲。

越近翅根，肉越多越硬，与骨头紧紧相依，要大力拉扯、狠狠撕咬，吃出“与肉斗，其乐无穷”的快感。



京东店铺：萨啦咪京东自营旗舰店

价格：13.9元/个（38g）

酱鸭舌

温州人称鸭舌为“鸭赚”，把小玩意做出大产值，可不是边吃边赚嘛！

我们对酱鸭舌抱了很高期待，买了温州大牌——初旭。

说实话挺失望，鸭舌韧劲不够，有点软趴趴的，没啥嚼头，猜测是因为买了真空即食包装的。

在线急求温州土著推荐更好吃的店铺，为鸭舌扳回一局。



京东店铺：初旭食品京东自营旗舰店

价格：39元/包（68g）

酱油肉

压轴出场的是酱油肉，温州版的腊肉，也是温州一切酱肉制品的始祖。

选择五花肉或者后腿肉，用酱油、黄酒等调料做过马杀鸡之后晾晒而成。

一到冬天，温州的风都是酱油肉味的，温州气象局甚至专门推出了一个酱油肉晾晒指数。



淘宝店铺：林家小仙女

价格：32.5元/240g

这种程度的美味，任何复杂的技法都是多余，切片一蒸或者拿青椒一炒，就胜却人间无数。

色泽油亮晶莹，口感比其他腊肉湿润，不怎么费腮帮子，就能嚼出满口脂香、咸香。

注意：酱油腌料已经有咸味，烹饪要适当减盐甚至不用加盐。