SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 山药这么做比肉还好吃，外香里糯，鲜香浓郁，超级下饭！[9P] [打印本页]

作者: 1100011011 时间: 2021-10-28 16:18 标题: 山药这么做比肉还好吃，外香里糯，鲜香浓郁，超级下饭！[9P]

山药这么做比肉还好吃，外香里糯，鲜香浓郁，超级下饭！[9P]

不知不觉，已过霜降，秋天的最后一个节气，为什么霜降可以多吃山药呢？天气变凉后，山药含有的淀粉会转化成糖分，因此吃起来是很鲜美、脆嫩的。山药的吃法有很多，今天给大家介绍这款“香煎山药片”，做法简单外香里糯，鲜香浓郁，超级下饭！

山药去皮切成稍微厚一些的圆片，泡在水里防止氧化；把小米辣和葱花也切好备用

锅里热油，下入沥干水的山药片，稍微翻炒几下

然后把山药片平铺开来，中小火两面煎至微黄

加入1勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、1小勺白糖

把山药片翻炒上色

最后加入小米辣椒圈和葱花，快速翻炒均匀后即可出锅

外香里糯

鲜香浓郁

超级下饭！

[ 本帖最后由 onlymyself 于 2021-10-28 16:55(GMT+8) 编辑 ]

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://154.84.5.253/luntan/)